PITA SA MAKOM I PEKMEZOM OD VISANJA....


Fantastican kolacic koji sam ovih dana isprobala po receptu Mubere Lemic Zivojevic,objavila ga je na fejsbuk stranici OSTALA SAMO SLIKA,virnite malko na stranicu i videcete svasta- nesto od slatkisa,slanisa predivnih, vrednih domacica....
tepsija 33x20
TESTO:
3 zumanca
3 kasike secera u prahu
150 gr maslaca ili margarina
300 gr brasna
1 prasak za pecivo
3 kasike mleka
1 FIL:
200 gr mlevenog maka
150 gr secera u prahu
3 belanca
2 FIL:
5 kasika prkmeza od visanja( AKO NEMATE PEKMEZ OD VISANJA STAVITE ONAJ KOJI IMATE U KUCI NECETE POGRESITI).
U jednu zdelu staviti zumanca a u drugu belanca.
U zumanca staviti secer u prahu i dobro miksati,da smesa bude poput kreme.
Dodati maslac
ili margarin sobne temperature. Sve zajedno opet dobro izmiksati,dodati mleko,dodati brasno sa praskom za pecivo i opet mikserom izmesati.
Testo jos malo izmesite rukom.
Testo podelite na 3 jednaka dela.
Zamotajte u providnu foliju i ostavite u frizider najmanje pola sata.
Tepsiju podmazite i pospite brasnom.
Uzeti iz frizidera jedno testo,razvaljati na velicinu tepsije namotati ga na oklagiju i staviti ga u tepsiju.
Izmiksati belanca uz dodavanje secera u prahu u cvrst sneg.
Dodati mleveni mak i sve lagano kasikom promesati.
Fil od maka staviti na testo,ravnomerno namazati preko testa.
Razvaljati drugo testo, staviti na fil od maka, nista ne pritiskati. Premazati sa 5 punih kasika pekmeza od visanja ili nekog drugog po izboru...
Zadnje testo iz frizidera izrendati na krupno rende na pekmez.
Pitu peci 25-30 minuta.
Ostavite da se ohladi pa posuti secerom u prahu.......
Mubi kaze ovaj kolac mozete da pravite sa orasima i sa rogacem, samo menjajte pekmez.

Primjedbe

Popularni postovi